Salerno é uma cidade italiana rica em história, localizada na região da Campânia, na costa sudoeste da Itália. Sua história é marcada principalmente por uma série de eventos e influências culturais que datam de milhares de anos. Com vista para o belo Golfo de mesmo nome, Salerno é uma cidade onde o antigo e o moderno se misturam.
História de Salerno
Salerno foi inicialmente uma colônia dos etruscos e, mais tarde, dos romanos. A cidade antiga era conhecida como “Salernum” e desempenhava um papel importante como um centro estratégico e comercial de acordo com à sua localização na costa. Durante o período romano, Salerno se desenvolveu como uma cidade próspera, com um layout urbano típico das cidades romanas, incluindo a construção de um decumanus (rua principal) que, apesar de sobreviver aos séculos, ainda hoje é um marco na cidade.
Idade Média
No século VI, após a queda do Império Romano, Salerno foi conquistada pelos Lombardos, tornando-se então a capital do Principado de Salerno. Foi durante este período que a cidade começou a ganhar notoriedade na medicina, com o estabelecimento da Scuola Medica Salernitana (Escola Médica de Salerno), considerada a primeira e mais importante escola de medicina da Europa medieval. Por conseguinte, esta instituição atraiu estudiosos de todo o continente e contribuiu significativamente para o desenvolvimento da medicina na Europa.
Período Normando
No século XI, Salerno foi conquistada pelos Normandos sob o comando de Roberto Guiscardo. A cidade floresceu durante este período, com a construção da Catedral de São Mateus (Cattedrale di San Matteo) e o desenvolvimento de uma cultura vibrante. Assim sendo, a Escola Médica de Salerno continuou a prosperar e tornou-se um centro de conhecimento médico, combinando tradições greco-romanas, árabes e judaicas.
Renascimento e Período Moderno
Durante o Renascimento, Salerno passou por um período de declínio econômico e político, mas a cidade ainda manteve seu status como um importante centro acadêmico e cultural. No século XVIII, Salerno foi incorporada ao Reino de Nápoles e, mais tarde, ao Reino das Duas Sicílias.
Século XX
Durante a Segunda Guerra Mundial, Salerno foi palco de importantes eventos militares. Em 1943, foi o local da Operação Avalanche, uma das maiores invasões anfíbias da guerra, que marcou enfim o início da libertação da Itália das forças fascistas. Após a guerra, a cidade passou por um processo de reconstrução e modernização.
Arquitetura de Salerno
Passeando pelas vielas e escadarias do centro histórico da cidade, você encontrará edifícios históricos e, ao mesmo tempo, projetos arquitetônicos contemporâneos que transformaram radicalmente a aparência da província de Salerno e da Campânia em geral.
A antiga arquitetura de Salerno é exemplificada pelos Banhos Romanos no Complexo de San Pietro a Corte, que foram transformados em uma igreja durante a era cristã. O complexo também abriga a capela funerária privada de Arechi, um príncipe lombardo, destacando a contínua adaptação e preservação de elementos históricos ao longo dos séculos.
Por fim, os projetos de transformação urbana que mudaram a face da cidade, foi graças à contribuição de arquitetos internacionais, entre eles Oriol Bohigas, Zaga Hadid, Ricardo Bofill, David Chipperfield, Tobia Scarpa, Santiago Calatrava.
Turismo de Salerno
A visita só pode começar pelo centro histórico de Salerno, atravessado pela famosa Via dei Mercanti, testemunho da antiga atividade comercial da cidade e hoje uma elegante rua de compras. Entretanto, ao caminhar por ela, você passará por cantos pitorescos e admirará a arquitetura antiga.
Não muito distante do centro histórico, ergue-se a majestosa Catedral de São Mateus, um notável legado normando. Construída no estilo românico por Robert Guiscard sobre a antiga igreja cristã de Santa Maria degli Angeli, que por sua vez foi erguida sobre os restos de um templo romano. Como resultado, a catedral reflete uma rica história de transformação e continuidade. Posteriormente consagrada pelo Papa Gregório VII, a Catedral abriga as relíquias de São Mateus, o santo padroeiro da cidade, em sua impressionante cripta barroca.
A cerca de 300 metros acima do nível do mar fica o imponente Castelo, usado pelo Príncipe Arechi II como fortaleza defensiva da capital do ducado.
A estrutura, com suas paredes ameadas conectando as diversas torres, domina a cidade do alto e encerra um percurso de trekking fácil, mas de charme inquestionável. Em seguida, um caminho em subida através da floresta de pinheiros dentro das antigas muralhas lombardas leva diretamente para um passeio de 360 graus dentro do fosso defensivo.
Atualmente o Castelo um Museu Medieval. Lá dentro, você encontrará uma exposição de armas, moedas e cerâmicas da era de ouro do período lombardo. Continuando a caminhar pelas ruas do centro histórico, você verá um exemplo de como a tradição se une de fato ao contemporâneo em Salerno.
Encontre verdadeiras obras-primas, como a Estação Marítima com sua estrutura em forma de ostra de luz suspensa entre o céu e o mar. Bem como a Piazza della Libertà , um imenso anfiteatro à beira-mar com seu característico pórtico em arco.
Jardim Minerva
A partir da Catedral de São Mateus (Cattedrale di San Matteo), uma rua histórica segue o traçado do antigo decumanus da cidade romana. Esta rua, nomeada em homenagem a Trotula De Ruggiero, a primeira ginecologista da história, leva ao encantador Jardim Botânico de Minerva. Em seus terraços, você encontrará cerca de 300 espécies de plantas medicinais, utilizadas principalmente pela Escola Médica de Salerno.
Cultura de Salerno
Não perca a característica festa senhorial, celebrada em 21 de setembro, e a procissão solene pelas ruas do centro com o simulacro do santo. Nesta ocasião, você poderá saborear o prato tradicional do dia: baço recheado com ervas, cozido com azeite e vinagre.
Especialmente durante o período de Natal, as mágicas Luci d’Artista se tornaram, de fato, uma atração para milhões de turistas, que passam por cada canto da cidade com os olhos voltados para cima.
Os temas das iluminações mudam a cada ano e mergulham o espectador em uma atmosfera onírica, que também pode ser vivenciada ouvindo uma gravação narrada: basta enquadrar o código QR no mapa ou na sinalização do evento em seu smartphone para acessar o conteúdo como fichas técnicas e a história das luzes do ponto de vista dos personagens-guia que as animam.
Economia de Salerno
A economia de Salerno é diversificada e reflete sobretudo a rica herança cultural e a localização estratégica da cidade na costa sudoeste da Itália.
Setor Industrial
Salerno possui um setor industrial bem desenvolvido, especialmente nas áreas de manufatura, metalurgia e alimentos. A cidade é um importante centro de produção de aço, máquinas, e produtos químicos. Além disso, a indústria alimentícia é significativa, com a produção de produtos típicos da região, como massas, azeite de oliva, e conservas.
Comércio e Serviços
O comércio e os serviços desempenham um papel central na economia de Salerno. A cidade possui um porto comercial movimentado, que é um dos maiores da Itália, servindo como um importante ponto de entrada para mercadorias na região sul do país.
O porto de Salerno facilita o comércio internacional, especialmente com outros países do Mediterrâneo e do Oriente Médio. Além disso, o turismo é um setor crescente, impulsionado pela riqueza histórica e cultural da cidade, bem como pela proximidade com a Costa Amalfitana, um dos destinos turísticos mais populares da Itália.
Agricultura
Embora menos dominante do que em tempos passados, a agricultura ainda contribui para a economia de Salerno, especialmente nas áreas rurais ao redor da cidade. A produção de frutas cítricas, azeite de oliva, e vinhos é surpreendentemente significativa. A cidade também é conhecida pela produção de “sfusato amalfitano”, um tipo de limão cultivado na região, usado na produção do famoso licor limoncello.
Tecnologia e Inovação
A saber, Salerno tem investido em tecnologia e inovação, com a Universidade de Salerno desempenhando um papel crucial. A universidade é um centro de pesquisa e desenvolvimento, principalmente em áreas como biotecnologia, engenharia, e ciências da computação. A cidade também tem incentivado o desenvolvimento de startups e empresas de tecnologia, com a finalidade de contribuir para a diversificação de sua base econômica.
Gastronomia de Salerno
Frutos do Mar
A proximidade de Salerno com o mar Tirreno garante uma abundância de frutos do mar frescos. Pratos como o Spaghetti alle Vongole (espaguete com amêijoas) e o Frittura di Paranza (uma fritura leve de pequenos peixes) são comuns em restaurantes locais, destacando a frescura e o sabor dos produtos do mar.
Pratos Típicos
- Pasta e Fagioli: Este prato clássico de massa com feijão é uma especialidade em Salerno. Feito com massa curta, feijão, azeite de oliva, alho, tomate e ervas, é um prato reconfortante e nutritivo, representando bem a simplicidade e a riqueza da cozinha local.
- Pizza: Como parte da região da Campânia, Salerno compartilha a fama de Nápoles pela pizza. A pizza em Salerno é feita com ingredientes de alta qualidade, como molho de tomate fresco, mozzarella de búfala, e manjericão, resultando em uma pizza margherita que é um verdadeiro deleite.
- Parmigiana di Melanzane: Um prato clássico do sul da Itália, a Parmigiana di Melanzane consiste em camadas de berinjela frita, molho de tomate, queijo parmesão e mozzarella, tudo assado até ficar dourado e borbulhante.
Doces e Sobremesas
- Sfogliatella: Embora mais associada a Nápoles, a sfogliatella é um doce popular também em Salerno. É uma massa folhada recheada com ricota, açúcar e frutas cristalizadas.
- Babà: Outro doce napolitano popular em Salerno, o babà é uma massa leve embebida em rum e, muitas vezes, coberta com chantilly ou frutas frescas.
Vinhos e Bebidas
A região ao redor de Salerno é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, como o Lacryma Christi del Vesuvio e o Greco di Tufo. O Limoncello, um licor feito de limões cultivados localmente, é uma bebida popular para encerrar as refeições.
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